Katie Carguilo Wins the 2012 United States Barista Championship
2012年美國咖啡大師冠軍，由來自紐約的可愛女生 Katie Carguilo獲得，決賽的其他五位男生們，只能拿着小小的填壓獎杯乾瞪眼。
其實，這是一場很動人的比賽，每位選在預賽時，即開始緊張到站立不安，猛喝水，比賽時許多人更是不停的發抖雙手，即使穩住的選手，也是滿頭大汗。賽後大家的粉絲團們，也都給予最多的擁抱與鼓勵，選手們全家大小的支持，也非常令人動容。
Katie Carguilo來自紐約市的Counter Culture Coffee，她親切與熟練的技巧，為自己與公司贏得了這次大賽的冠軍，日後也將代表美國前往全球的咖啡比賽。
但大家下次去紐約時千萬不要開心地想去喝冠軍咖啡的作品，因為她只是Counter Culture Coffee咖啡訓練師，同時這家公司在紐約並沒有實體咖啡店面，只有訓練咖啡的實驗室，目的是要培養公司wholesale的咖啡店家們，更瞭解咖啡文化與呈現好喝的咖啡品質，將更多精品咖啡文化與精神帶入不同的餐飲環境中，沒有教育顧客的必要，單純只要傳達更多美好的飲食文化。
原來新一代的餐飲精神，也在咖啡領域中蔓延，令人驚奇。
我們不再只強調有機與公平交易等概念，而是更深入地瞭解產地環境特色與生產者生活關係等。另一方面，在推廣咖啡這件事情上面，不再只是以量取勝，買咖啡的另一端，他如何地將產品表現到最好，也是銷售者所應該負起的責任。因此美國咖啡館的咖啡訓練師，不再只做教導內部新進員工的訓練，重點的是推廣好的咖啡訓練給更多外在的合作夥伴，讓真是的咖啡理想可以擴展到企業以外的地方，大家如同一個個小小的咖啡種子，不斷地對外來溝通這個概念。
今年進入決賽的選手當中，Jordan Barber也來自美東，他採用Counter Culture Coffee的咖啡豆，同時也曾接受過他們的咖啡訓練過程，比賽過程中的沈穩與自信表現地相當棒，能有如此優異的成績，讓人感受到咖啡界的勁賽中，沒有停止喘息的時刻，咖啡學習道路更是永不停歇。
