芭蕾咖啡

That's Jam Together!

拜訪香港之前，咖啡圈的好友就特別提醒 這間咖啡館的早餐特別好吃，可以安排一早去。

果然我們把它列為香港行清晨的首家咖啡館名單，但人算不如天算，沿路自家小童毛病特多，因此當我們到達咖啡館時，已快十點，不算早！

只是滿屋的外國人，真是令人震驚，他們吃的早餐，喝著咖啡，看著早報，店內有Strada與GB5兩台咖啡機做陪，吧臺夥伴忙得不可開支，早餐的煎檯也很忙碌，我們點了手沖肯亞單品與Piccolo兩款咖啡，很棒的咖啡館氣氛！

享受咖啡的同時，同桌的老外，也自豪地告訴我這裡是全香港最好的咖啡館，她每天都來喝一杯。同時這裡也常舉辦咖啡課程，分享會與各類器材銷售，非常專業的走向。

其實，在上環 這個地方，觀光遊客不多，但在當地工作的老外特別多，很多很棒的咖啡館也都在這一區內，讓人遊一圈後，有陷入紐約曼哈頓喝咖啡的錯覺，他們一大早就開始營業，通常也較早休息，與當地人的生活作息相關着，陪伴著大家的每一天。

Barista Jam

地址：Shop D, G/F,  126-128 Jervois St,  Sheung Wan, Hong Kong.

上環蘇杭街126-128號地下D舖