Artisan roaster; Aesthetic lifestyle
六月底帶著女兒觀賞英國皇家芭蕾舞團的『羅密歐與茱麗葉』，原本預計孩子應該無法好好地觀賞芭蕾舞這樣的古典藝術。
然而事實卻不盡然，女兒看得入迷，完全融入劇情中，孩子自己 透過演員的服裝，舞蹈的肢體動作，音樂的強弱等各個面向，很輕易地解讀劇情，且離我所知道的情節幾乎相似….
- 7月 06 週日 201416:02
給芭蕾的九歲生日
Artisan roaster; Aesthetic lifestyle
六月底帶著女兒觀賞英國皇家芭蕾舞團的『羅密歐與茱麗葉』，原本預計孩子應該無法好好地觀賞芭蕾舞這樣的古典藝術。
然而事實卻不盡然，女兒看得入迷，完全融入劇情中，孩子自己 透過演員的服裝，舞蹈的肢體動作，音樂的強弱等各個面向，很輕易地解讀劇情，且離我所知道的情節幾乎相似….
- 6月 24 週二 201412:12
2014世界咖啡冠軍：丸山咖啡
2014 World Barista Champion, Hidenori Izaki, Japan
今年世界咖啡大師比賽的冠軍，是來自日本的選手Hidenori Izaki，他所代表的咖啡館正是丸山咖啡，而五月底的東京咖啡的拜訪之旅，也很幸運已經安排到西麻布的丸山咖啡館。
今年世界咖啡大師比賽的冠軍，是來自日本的選手Hidenori Izaki，他所代表的咖啡館正是丸山咖啡，而五月底的東京咖啡的拜訪之旅，也很幸運已經安排到西麻布的丸山咖啡館。
- 3月 29 週六 201401:02
NINETY PLUS X SLAYER 活動快訊
國際精品咖啡NINETY PLUS 與 可變壓之先驅 SLAYER義式咖啡機，
- 2月 21 週五 201420:39
2014芭蕾新飲品。三位夥伴的天馬行空
芭蕾2014的新飲品，是三位夥伴的天馬行空，化為真實的味覺享受，歡迎大家來享用！
New Fashioned / EFFLORSECE/ Crunchy Latte
- 2月 09 週日 201416:50
香港咖啡之旅：Holly Brown
Holly Brown
在中環的途中，巧遇Holly Brown，即被它的陣仗所吸引，它在香港的各分店內皆使用三孔的Spirit咖啡機，吧臺手也是由英國咖啡冠軍所訓練出來，強調新鮮烘焙的咖啡品質與咖啡產區的特色。
- 2月 05 週三 201406:19
香港咖啡之旅：Co Co Espresso
上環的咖啡館，真的很多，轉個彎都有令人欣喜的好地方，真棒！
近中午時段，到達Co Co Espresso，一入店內就非常熟悉，因為馬上看到在台灣我們所喜愛的syphon，這研煮方式在香港比較少見，因此也與吧臺聊了起來，原來它們家的許多單品豆都來自台灣的自烘業者，真是更加親切了。
- 2月 02 週日 201423:48
香港咖啡之旅：THE CUPPING ROOM
去年拜訪THE CUPPING ROOM時，是位在赤柱的熱鬧商場中，當時在赤柱感受到如加州Santa Monica的優閒感受，外國酒吧佔據 海岸兩旁，大家喝著啤酒，慢步沙灘的悠閒氣息，因此咖啡館穿著休閒的外國人居多，很舒服的環境。
- 1月 29 週三 201400:16
迎馬年，新春營業時間
芭蕾咖啡本館 02-27631981
- 1月 28 週二 201423:40
香港咖啡之旅：Barista Jam
That's Jam Together!
拜訪香港之前，咖啡圈的好友就特別提醒 這間咖啡館的早餐特別好吃，可以安排一早去。
拜訪香港之前，咖啡圈的好友就特別提醒 這間咖啡館的早餐特別好吃，可以安排一早去。
- 1月 21 週二 201414:16
香港咖啡之旅:The coffee Academic
這幾年聽大家說香港咖啡發展快速，記得去年到香港赤柱的cupping room，已經體驗到咖啡館中，外國人大排隊只為了喝一口濃縮咖啡的盛況。
今年特別再度前往拜訪市中心的多家咖啡名店，期待體會更多亞州咖啡的新發展，果然很令人驚艷，喜歡的不只是咖啡本身，氣氛，甜點，咖啡專業度，精緻餐點，親切態度等，都好到讓人開心，一度以為我們又回到西雅圖擁擠熱絡的咖啡館內了，迷人的咖啡香，蘊含在我們旅行香港的許多時刻裡，咖啡館經營的好，顧客熱絡回應的多，這就是香港此刻的咖啡館溫度。
